Oloupaný celer nakrájíme na menší přibližně stejně velké kousky, jako když vaříme brambory, dáme do osolené vody a uvaříme. Uvařený celer rozmixujeme s trochou mléka. Zatímco se celer vaří, nakrájíme cibuli a orestujeme ji na olivovém oleji. Kaši zdobíme restovanou cibulkou.
