od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · příprava 10 min
Ingredience
Dukanův chleba (pro 1. fázi)
vejce
sůl, pepř
hořčice nebo kečup bez cukru
cibule
nízkotučná šunka ((do 3% tuku) - nemusí být)
Postup
Vyšleháme vajíčko se solí a pepřem. Chleba máčíme v rozšlehaném vejci a smažíme nasucho na rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem, popř. můžeme pánev vytřít kapkou olivového oleje. Chleba opečeme z obou stran. Můžeme si na pánvi také opéct šunku, kterou položíme na chleba ve vajíčku. Před podáváním potřeme hořčicí nebo kečupem bez cukru a ozdobíme proužky cibule. Od 2. fáze můžeme obložit i rajčaty, paprikou a jinou zeleninou.
