od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · příprava 40 min
Ingredience
Těsto
3 vejce
sladidlo (podle chuti)
1 sáček kakového pudinku
1 sáček kypřícího prášku
Na zvlhčení
káva
rumové aroma
sladidlo (podle chuti)
Krém
2 nízkotučné tvarohy
1 nízkotučný jogurt
sladidlo (podle chuti)
vanilkové aroma
2 lžičky sypké želatiny
Postup
Ze 3 bílků si vyšleháme sníh. 3 žloutky si vyšleháme se sladidlem do husté pěny, přidáme pudink a prášek do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto rozetřeme na pečící papír na plech a pečeme asi 20 minut na 180 °C.
Upečené těsto si překrojíme na 3 stejné díly. Jeden díl navlhčíme tím, že těsto pokapeme kávou smíchanou se sladidlem a rumovým aroma.
Zvlhčené těsto potřeme krémem, který umícháme z tvarohu s jogurtem, se sladidlem a vanilkovým aroma, do kterého přidáme zchladlou želatinu rozpuštěnou v trošce horké vody. Na krém dáme další plát těsta, který také zvlhčíme. Na to zase krém a na to poslední díl těsta. Nakonec zase krém. Dáme ztuhnout do lednice a před servírováním posypeme kakaem.
