od 1. fáze (útočná) · Bílé maso · příprava 105 min
Ingredience
4 kuřecí stehna
2 cibule
4 stroužky česneku
1 podmáslí ((do 1% tuku))
kari koření, kurkuma
sůl, pepř
Postup
Cibuli i česnek nasekáme nadrobno, smícháme s podmáslím a kořením. Stehna osolíme a zalijeme touto směsí a necháme marinovat nejlépe přes noc v lednici. Pečeme asi na 240 °C pod pokličkou, až je maso měkké, dáme pokličku pryč a pečeme maso dozlatova, aby se přebytečná tekutina zredukovala.
