Marmeláda z rajčat (z pekárny)

od 2. fáze (střídavá) · Dezerty a sladkosti · příprava 20 min

Marmeláda z rajčat (z pekárny)

Ingredience

  • 1 kg rajčat
  • sušená pomerančová kůra
  • rumové aroma
  • 3 lžíce Cukrenu
  • 1 sáček Quittin 3:1

Postup

  1. Rajčata dobře umyjeme a dáme rozmačkané do pekárny na chleba. Necháme projít celý program „jam“. Potom přepasírujeme přes cedník a dáme znovu do pekárny, přidáme sušenou pomerančovou kůru, rumové aroma, 3 lžíce Cukrenu a Quittin 3:1. Znovu necháme projet celý program „jam“. Nakonec dáme do vysterilizovaných skleniček a uzavřeme. Tato dávka vyjde asi na 3 skleničky. Po vystydnutí marmeláda zhoustne. Uchováváme v lednici.