od 1. fáze (útočná) · Ryby, plody moře · příprava 30 min
Ingredience
1 čerstvá ryba
3 lžíce nízkotučného jogurtu
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvého zázvoru (jemně nastrouhaného)
2 stroužky česneku (jemně nastrouhaného)
1 lžička kurkumy
1 lžička červené chilli papričky (mírně pálivé)
1 lžička kmínu
sůl
Postup
Smícháme zázvor, česnek, sůl a část koření a vetřeme do očištěné ryby ze všech stran. Smícháme jogurt s olejem, solí a zbytkem koření. Potřeme ryby jogurtem i zevnitř a necháme odležet v chladu. Grilujeme na roštu nebo v troubě na pečícím papíru asi 6-8 minut.
