od 2. fáze (střídavá) · Bílé maso · příprava 11 min
Ingredience
3 kuřecí stehna
2 velké mrkve
1 a 1/2 velké cibule
3 stroužky česneku
1 nízkotučný bílý jogurt
1 lžička dijonské hořčice ((podle chuti))
grilovací koření
sůl, pepř
Postup
Kuře osolíme a okořeníme grilovacím kořením, přidáme k němu na plátky nakrájenou mrkev, 1 cibuli a česnek, podlijeme vodou a dáme péct do trouby. Po upečení necháme vychladnout. Potom maso obereme od kostí a kůže, nakrájíme na menší kousky, přidáme pečenou zeleninu bez mastného výpeku, k tomu dáme ještě jogurt a 1/2 nakrájené cibule a vše rozmixujeme. Dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Necháme odležet v lednici nejlépe do druhého dne.
