Mrkev a cibuli vložíme do osolené vody s octem, petrželkou a bobkovým listem. Přivedeme k varu, teplotu zmírníme a necháme vařit 40 minut. Pepř přidáme na konec. Do tohoto vývaru dáme vařit tresku. Tresku podáváme samostatně bez zeleniny s mléčnou omáčkou a nasekanou petrželkou.
