600 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru (popř. vody s bujónem)
1 kousek skořice
4 hřebíčky
4 kuličky nového koření
sůl
50 g nízkotučného tvrdého sýru ((do 10% tuku))
plátky vajíčka (natvrdo)
čerstvá bazalka
Postup
Rajčatový protlak rozmícháme ve vývaru, přidáme nadrobno nakrájená oloupaná rajčata, všechno koření, osolíme a vaříme asi 10 minut. Před podáváním přidáme plátky vařeného vajíčka, nahrubo nasekanou bazalku a nastrouhaný sýr. V 2. fázi můžeme pro rychlejší hubnutí sýr vynechat.
