od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové saláty · příprava 20 min
Ingredience
200 g dušených fazolových lusků
3 mrkve
1/2 svazku koriandru ((menší svazek))
čerstvý zázvor (podle chuti)
1 lžíce sójové omáčky
šťáva z 1/2 limetky
2 lžíce studené vody
Postup
Fazolové lusky nakrájíme na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouháme a koriandr nahrubo nasekáme. Vše smícháme. Zálivku vyšleháme ze sojové omáčky a limetkové šťávy, do které přidáme najemno nastrouhaný zázvor s vodou. Zálivku promícháme s fazolkami, mrkví a koriandrem.
