od 1. fáze (útočná) · Slané obložené · příprava 50 min
Ingredience
5 vajec
1 nízkotučný tvaroh
250 ml nízkotučného mléka
250 g proteinu ((bílkovinný prášek))
1/2 sáčku sušeného droždí nebo kypřícího prášku
pár lístků bazalky
sůl, pepř
250 g nízkotučné šunky ((do 3% tuku) - (nemusí být))
1 svazek pažitky ((nemusí být))
několik sterilovaných okurek ((nemusí být))
Postup
V míse rozšleháme vejce, do kterého za stálého míchání postupně přidáváme mléko, bílkovinný prášek, sůl, pepř, nasekanou bazaku, 1 tvaroh a sušené kvasnice. Do vypracovaného těsta přidáme podle chuti buď nasekanou šunku nebo nasekanou pažitku nebo nasekané nakládáné okurky nebo třeba všechno. Můžete vyzkoušet i jiné ingredience, které máte rádi (tuňák, uzený losos, pečené kuřecí maso, mleté maso, apod.) Zkrátka podle chuti. Těsto vylijeme do silikonové koláčové formy a pečeme na 180 °C asi 40 minut v předehřáté troubě. Po upečení necháme trochu vychladnout a teprve potom vyklopíme z formy.
TIP: Aby nebyl koláč příliš suchý, můžeme na povrch namazat další tvaroh jemně osolený a smíchaný s bylinkami a kapkou nízkotučného mléka, abychom ho mohli trochu našlehat.
