od 2. fáze (střídavá) · Zeleninové saláty · příprava 30 min
Ingredience
200 g kuřecích prsou ((vařených, pečených, dušených nebo grilovaných))
300 g mladého listového špenátu
10 cherry rajčátek
sůl
krémový balzamikový ocet
Marináda
šťáva z 1 limetky
1 lžička olivového oleje
1 lžička sójové omáčky
drcený barevný pepř
Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, malinko osolíme a dáme marinovat asi na 10 minut v marinádě, kterou připravíme smícháním všech předepsaných ingrediencí. Marinované maso rychle opečeme na pánvi nebo ogrilujeme. Špenát rozložíme na talíř, na špenát naservírujeme teplé maso, přidáme cherry rajčátka rozkrájená na čtvrtky a nakonec jemně pokapeme krémovým balzamikovým octem.
