od 2. fáze (střídavá) · Studená kuchyně · příprava 15 min
Ingredience
100 g nízkotučného tvrdého sýru ((do 10% tuku))
200 g nízkotučné šunky ((do 3% tuku))
1 nízkotučný tvaroh
50 g nízkotučného taveného sýru ((do 8% tuku))
2 plátky želatiny
1 stroužek česneku
zelená cibulka
sůl, bílý pepř
červená paprika
Postup
Z tvarohu, taveného sýru a utřeného česneku umícháme pomazánku, do které přidáme želatinu, kterou před tím necháme namočit aspoň na 5 minut. Tvrdý sýr rozložíme na pečící papír do tvaru obdélníku a necháme na chvilinku nechat rozehřát tak, aby se sýr spojil v jeden velký obdélník. Vytáhneme z trouby, necháme zchladnout, poklademe plátky šunky a potřeme pomazánkou. Pomazánku posypeme nadrobno nakrájenou červenou paprikou a zelenou cibulkou. Nakonec zamotáme do rolády a dáme ztuhnout do lednice. Můžeme udělat i jinou variantu s jinou příchutí pomazánky, např. s vajíčkovou pomazánkou nebo podle vaší fantazie.
